Las matemáticas no se equivocan. Hay más y más inmigrantes hispanos y el número de restaurantes de propietarios hispanos, esta a la alza. Es más, la comida latinoamericana esta entre aquellas de más demanda, según la Asociación Nacional de Restaurantes en Washington D.C.

Si sumamos esto, resulta que los proveedores de productos agrícolas que usan los hispanos, se dan cuenta de que la demanda de estos productos van en aumento, especialmente el consumo de restaurantes enfocados al consumo masivo.